『味の六白』うまかもん通信1月号
六白カツカレー(六白黒豚)並(サラダ付)1350円(税込み)
日本人の全国意識調査人生最後に食べたい食べ物ランキングの4位にも挙げられている国民食カレー、
本日はプラザホテルから10分ほどの場所にある創業27年の老舗黒豚専門店の特製かつカレーを紹介したいと思います。
味の六白さんのカツカレーです。
ホテルから10分ほど歩きますが鹿児島の名店白熊むじゃき前を通り、前々回でも紹介した蜂楽饅頭を通りスクランブル交差点を渡った先の鹿児島のお土産専門店池畑天文堂のビルの2階に位置しているので天文館観光の際でも何度か行き来する場所にあります。
お店の雰囲気はお昼時は県外からのお客様も多いですが地元客で足繫く通っている常連客や学生さん多くもいらっしゃり賑やかな雰囲気です。
夜は昼程込みませんので芋焼酎のお湯割りなどを飲みながら黒豚のしゃぶしゃぶやとんかつをつつくお客様があちらこちらにいらっしゃいます。
席は厨房を囲むL字型のカウンター席が10席、小あがりのお座敷にテーブルが大中合わせて8卓あります。
こちらのお店はとんかつは脂身が甘い高級六白黒豚か、飼料に鹿児島名産の茶葉を混ぜて育てたリーズナブルな茶美豚(ちゃーみーとん)のどちらかに選べるのでその時の懐具合に合わせて楽しむ事が出来ます
今回は高級六白黒豚のお肉で頂いてみました。さてお味はというと・・
ラードでカリッと揚げられた衣の中から黒豚の脂身から染み出る甘い肉汁が口の中に広がります。
特製カレールーは特に辛さを感じるほどではなく、フルーティーで甘さのあるルーでトンカツとの相性もバッチリです。
今回はカレーを中心に御紹介させていただきましたがこちらのお店では千円でおなかいっぱい食べられる鹿児島のソウルフードキャベ丼も人気です。
ごはんの上に千切りのキャベツがのりその上にとんかつソースがかけられたとんかつのせられた丼ぶりです。※こちらも六白黒豚か茶美豚かを選べます
とんかつとキャベツに掛けられたソースとごはんの相性で食が進みますが、個人的には無料でトッピングできるマヨネーズをその上にかけると背徳の美味しさを知ってしまうとやみつきの味となります。
ぜひとも足を運んで、この美味しさを堪能していただければと思います。
味の六白 鹿児島市東千石町14-5-2F
営業時間 昼11時~15時 夜17時~21時 水曜休み
https://ajinoroppaku.gorp.jp/